Quinta Roo – Mexiko

• Unterkünfte
• 5 Sterne
• Sehr groß – 301+ Zimmer
• 24h Antwortgarantie/Service
• Ganzjährig geöffnet
• America/Mexico_City | Mexico (-05:00)
• Baujahr : 2017
• letzte Renovierung : 2023

273 SUITE GARDEN
336 SUITE RIVER

Wir akzeptieren kleine Hunde, die nicht mehr als 5 kg wiegen. Für Hunde über 5 kg wenden Sie sich bitte direkt an Mein Reisebüro. Es wird eine Gebühr von US$150 pro Haustier und Aufenthalt erhoben.

HA’

Wenn man das Ha’ betritt, fühlt man sich wie in einem Traum, der so erfrischend ist wie Wasser. Das intime und kosmopolitische Ambiente ist der perfekte Rahmen, um die mexikanische Küche mit dem Gütesiegel von Küchenchef Carlos Gaytán zu geniessen, dem ersten mexikanischen Koch, der einen Michelin-Stern erhielt. Mit einem 9-Gänge-Degustationsmenü, bei dem jedes Gericht mit einem Wein gepaart wird, um seine Aromen zu unterstreichen, zeigt uns Küchenchef Gaytán, dass Aromen, Texturen und Temperatur pädagogische Elemente sind, mit denen er Innovationen schafft und ein unvergessliches Erlebnis bietet.

LA TRAJINERA

Eine Trajinera ist ein gondelartiges Boot, das durch die Kanäle des Xochimilco-Seegebiets in Mexiko-Stadt schippert. Als Hommage an seinen kommerziellen, gastronomischen und kulturellen Reichtum bieten wir Ihnen eine Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten, die das Beste aus Mexikos Meeren zusammenbringen. Auf unseren Speisekarten finden Sie Gerichte aus den wichtigsten Küstenregionen Mexikos, von der Halbinsel Yucatan bis zur Baja California.

CANTINA LOS FAROLES

Mit Mezcal, Cocktails und mexikanischen Snacks wird der Abend mit Live-Musik und Gerichten zum Teilen lebendig, die uns in das bunte Treiben auf den Plätzen, Terrassen und Märkten von Oaxaca entführen. Die von Chefkoch Alejandro Ruiz entworfene Speisekarte der Cantina Los Faroles ist eine Hommage an die oaxacaische Gastronomie mit traditionellen Rezepten und regionalen Zutaten, aus denen in jahrelanger Forschungsarbeit Tlayudas, Brühen und andere Gerichte entstehen. Im Laufe des Abends wird die Atmosphäre immer lebendiger, und die Speisekarte, die für diejenigen gedacht ist, die gerne die ganze Nacht aufbleiben, liefert die Energie für einen unterhaltsamen Abend.

MERCADO DE LA MERCED

Eine sensorische Reise, kuratiert von unserem Chefkoch. An zehn thematischen Stationen können Sie die Farben, Texturen und Aromen von hochwertigen Zutaten genießen, die vor Ihren Augen in echte mexikanische Gerichte verwandelt werden.

CHIBALI

Internationale Küche in einer farbenfrohen, familiären Atmosphäre, umgeben von der Natur in unserer umweltfreundlichen Architektur. Die Speisekarte ist auf die verschiedenen Altersgruppen, Geschmäcker und Nationalitäten unserer Gäste abgestimmt, so dass sich sowohl Kinder als auch Erwachsene wohl fühlen. Lustige Desserts runden das Erlebnis ab, von cremigen Milchshakes und Zuckerwatte bis hin zu Eiscreme und traditionellen mexikanischen Süssigkeiten.

TEATRO DEL RÍO

Ein Erlebnis, bei dem Musik, Tanz und die Darbietungen unserer México Olé- und Karibik-Shows die kulinarische Kunst unseres 6-Gänge-Menüs ergänzen. Diese gastronomische Kreation ist von der Xustainabllity-Politik von Grupo Xcaret inspiriert und ihr verpflichtet. Wir erneuern das Menü jede Saison, um die lokalen Erzeuger zu unterstützen, die Schonzeiten der Fischerei zu respektieren und das Maya-Paradies, in dem wir uns befinden, zu erhalten.

XIN-GAO

Küchenchef Arzapalo bringt den ganzen Reichtum der asiatischen Küche in die Karibik durch vier Erlebnisse, die das Beste der japanischen Aromen und Techniken vereinen: traditionelles Teppanyaki, eine kulinarische Live-Show; Robatayaki, ein japanischer Grill vom Feinsten; Fusion, ein elegantes, einfaches und kreatives Menü; Omakase, eine Einladung des Küchenchefs, sich von ihm überraschen zu lassen.

FUEGO
Aufregende italienische Küche, gewürzt mit einem Hauch von Mexiko. Eine delikate und elegante Verschmelzung von Küchen, die man in aller Ruhe geniessen kann, während man den unendlichen Horizont des Karibischen Meeres vor Augen hat.

LAS PLAYAS

Mit den Füssen im Sand und dem Rauschen der Wellen als Hintergrundmusik beginnen Sie Ihr sensorisches Erlebnis im Las Playas, einem zwanglosen Restaurant, in dem Sie in entspannter Atmosphäre und mit spektakulärem Blick auf die Blau- und Smaragdtöne des Wassers in unseren Buchten innovative Geschmacksrichtungen entdecken können.

LAS CUEVAS

Wenn unsere Höhlen nachts beleuchtet sind, verwandeln sie sich in einen romantischen Ort, der ideal ist, um eine spektakuläre Parade von saftigen Fleischstücken zu genießen, die auf Wunsch an Ihren Tisch kommen. Ergänzt wird das Erlebnis durch vegane Optionen und ein internationales Spezialitätenbuffet, das Sie bei einem Glas Wein aus unserem exklusiven Weinkeller und dem unvergleichlichen Blick auf unsere Buchten, die einzigartig an der Riviera Maya sind, geniessen können.

BIO

Edel, lebendig und nahrhaft – so könnte man die Bio-Küche beschreiben. Der renommierte Küchenchef Miguel Bautista hat diese 100 % vegane Speisekarte entworfen, die mit gesunden und dennoch leichten Gerichten überrascht, die typisch für das Konzept der Wellness-Küche sind. Die mexikanischen Gerichte sind die herausragendsten, denn sie respektieren die Traditionen der Maya, die Vorlieben unserer Gäste und die Zutaten, die uns die Natur schenkt. Das Erlebnis wird durch den Blick auf das smaragdgrüne Wasser in unseren ikonischen Buchten perfekt abgerundet.